Tempura ricetta: come preparare la pastella
La frittura più leggera e delicata arriva dal Giappone. Permette di ottenere verdure e pesce croccanti e gustosi ma non unti. Come? Ecco tutti i trucchi.
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La frittura più leggera e delicata arriva dal Giappone. Permette di ottenere verdure e pesce croccanti e gustosi ma non unti. Come? Ecco tutti i trucchi.
Ricette di dolci speciali per carnevale.
“STREEAT” il più importante festival itinerante in Italia dedicato al cibo di qualità su ruote riparte da Milano. E l’ingresso è gratuito!
Olitalia in collaborazione con l’Università degli Studi di Bologna e lo Chef Pasquale Torrente, soprannominato il “Re del fritto” di Napoli, ha creato Frienn, l’olio unico nel suo genere per un fritto da 10 e lode.
É la festa delle maschere, dei coriandoli e delle stelle filanti ma soprattutto è il momento delle chiacchere, delle frittelle e dei tortelli. Ecco 4 ricette un po’ diverse dal solito per friggere in allegria!
Per uscire un po’ dal coro, quest’anno invece di festeggiare il Carnevale abbuffandosi di chiacchiere e tortelli, cosa ne dite di provare delle ricette diverse?